الرئيسية › مشاريع تربية الحيوانات والطيور › البط المولر بيشيل لحم قد إيه وادبح منه على كام شهر؟

البط المولر بيشيل لحم قد إيه وادبح منه على كام شهر؟

يُعد البط المولر من أكثر أنواع البط شيوعًا في المزارع نظرًا لمعدل نموه السريع وجودة لحومه العالية. ويتساءل المربون عن كمية اللحم التي ينتجها البط المولر ومتى يكون الوقت المثالي لذبحه للحصول على أفضل إنتاج للحوم. في هذا المقال، سنجيب على هذه الأسئلة بالتفصيل.

1. كم كيلو لحم ينتج البط المولر؟

يعتمد وزن اللحم الذي يمكن الحصول عليه من البط المولر على عمره وقت الذبح. عادةً، يُنتج البط المولر نسبة 60-65% من وزنه الكلي على هيئة لحم صافي بعد تنظيفه وإزالة العظام والأحشاء.

متوسط وزن اللحم الصافي حسب عمر البط المولر:

العمر	الوزن الكلي	وزن اللحم الصافي (بعد الذبح والتنظيف)
6 أسابيع	3 - 3.5 كجم	1.8 - 2.2 كجم
8 أسابيع	4 - 4.5 كجم	2.5 - 3 كجم
10 أسابيع	5 - 5.5 كجم	3 - 3.5 كجم
12 أسبوعًا	6 - 6.5 كجم	3.5 - 4 كجم

2. متى يكون الوقت المناسب لذبح البط المولر؟

يُنصح بذبح البط المولر عندما يصل إلى الوزن المثالي، وذلك بين 8 إلى 10 أسابيع (حوالي شهرين إلى شهرين ونصف). في هذا العمر:

يكون البط قد اكتسب أقصى كمية من اللحم دون أن تتراكم نسبة كبيرة من الدهون.
يكون اللحم طريًا ولذيذًا.
يُعد الوقت المثالي لذبح البط المولر 10 أسابيع للحصول على أعلى نسبة من اللحم الصافي.

مقارنة بين عمر الذبح وكمية اللحم الصافي:

العمر	وزن اللحم الصافي	نسبة الدهون
6 أسابيع	1.8 - 2.2 كجم	قليلة جدًا
8 أسابيع	2.5 - 3 كجم	متوسطة
10 أسابيع	3 - 3.5 كجم	معتدلة
12 أسبوعًا	3.5 - 4 كجم	مرتفعة

3. العوامل التي تؤثر على كمية اللحم الناتج

أ. التغذية

يجب أن يحتوي العلف على 20-22% بروتين في الأسابيع الأولى لتعزيز النمو.
بعد عمر 4 أسابيع، يمكن تقليل نسبة البروتين إلى 16-18%.

ب. ظروف التربية

يجب توفير مساحة كافية لحركة البط.
الحفاظ على درجة حرارة مناسبة (20-25 درجة مئوية) يساعد في تحسين النمو.
نظافة العلف والمياه تمنع الأمراض التي قد تؤثر على زيادة الوزن.

ج. النوع والجنس

الذكور غالبًا ما تكون أكبر حجمًا من الإناث، وبالتالي تنتج لحمًا أكثر.
معدل تحويل العلف إلى لحم يكون أعلى عند الذكور مقارنة بالإناث.

4. هل يمكن تأخير الذبح لأكثر من 12 أسبوعًا؟

يمكن تأخير الذبح حتى 12 أسبوعًا، لكن بعد هذه الفترة:

يبدأ البط في تخزين نسبة أكبر من الدهون.
قد يصبح اللحم أكثر صلابة.
يستهلك البط كمية أكبر من العلف مقارنةً بزيادة الوزن الفعلية.

خاتمة

يُنتج البط المولر ما بين 2 إلى 4 كجم من اللحم الصافي حسب عمره عند الذبح. يُعتبر عمر 10 أسابيع هو الوقت المثالي للذبح لتحقيق أفضل توازن بين وزن اللحم ونسبة الدهون. اختيار الوقت المناسب للذبح يعتمد على الهدف من التربية، سواءً للحصول على لحم طري أو زيادة الوزن لأغراض أخرى.